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Caractéristiques
Description
Vahiné vous propose cet Agar-agar en poudre qui apportera de la tenue et du fondant à tous vos dersserts : crèmes, mousses, gelées, panna cottas, sorbets, glaces,... Pour Crèmes, Gelées & Mousses 4 sachets 1 sachet pour 1/2L de préparation
Composition
Gélifiant agar-agar
Dénomination légale
Gélifiant alimentaire végétal
Informations complémentaires
Informations pratiques
Conserver dans un endroit sec et frais à l'abri de la lumière, dans son emballage fermé
Dosage : 1 sachet pour ½ litre de préparation 1) Diluez le contenu du sachet dans un peu de liquide froid ou mélangez-le avec 1 c. à soupe de sucre. 2) Incorporez à votre préparation froide et portez à ébullition pendant 1 minute. Laissez tiédir la préparation si vous avez besoin de l'incorporer ensuite à de la crème fouettée ou du fromage frais.
Utilisation : crèmes, mousses, gelées, panna cottas… L'agar-agar peut également contribuer à diminuer la valeur calorique de vos desserts : moins de sucre, moins de beurreAvantages produit
Avantages consommateur
Contact
McCormick FRANCE SAS
315 rue Marcel Demonque
84917
AVIGNON Cedex 9
France