Image 1 sur 1
Caractéristiques
Description
220-230 bloom qualité or La gélatine en feuille BIO Vahiné est 100% issue de l'agriculture Biologique.
Composition
Feuilles de gélatine alimentaire porcine biologique.
Dénomination légale
Gélatine alimentaire en feuilles issue de l'agriculture biologique
Informations complémentaires
Informations pratiques
Nos conseils dosage: 4 feuilles de gélatine pour 1/2 litre de préparation Panna Cotta de mangue épicée Pour 8 personnes : 6 feuilles de Gélatine Bio Vahiné - 50cl de crème liquide entière - 25cl de lait - 60g de sucre - 2 sachets de Sucre à la Vanille Bio Vahiné - 1 mangue - 1 c à café de cannelle Vahiné 1 Faites ramollir la gélatine dans un plat avec de l'eau froide. 2 Mélangez les sucres avec le lait et la crème dans une casserole, faites bouillir. 3 Incorporez la gélatine égouttée, hors du feu en mélangeant bien jusqu'à dissolution. 4 Répartissez dans des verrines, laissez tiédir, couvrez puis placez au réfrigétrateur 2 h minimum. 5 Epluchez et taillez la mangue en petits cubes. Ajoutez-y la cannelle et laissez infuser quelques minutes avant de les répartir sur vos panna cottas. 6 Pour plus de gourmandise saupoudrez de quelques noisettes Bio Vahiné avant de servir.
A conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Avantages produit
Avantages consommateur
Contact
McCormick FRANCE SAS
315 rue Marcel Demonque
84917
AVIGNON Cedex 9
France